早上Morning call起床、梳洗之後，把行李放在房門口，就可以下樓吃早餐了。行李會有專人幫我們搬上車，跟團的好處之一。
昨天的土耳其菜初體驗，都沒有很喜歡吃，現在再來試試早餐。
右邊那道很像我們的蕃茄炒蛋耶
左邊的餅皮裡面有夾酸奶還是起司？傻傻分不清楚。
土耳其是農業大國，農產品不僅可以自給自足，還可以外銷。因為水果產量豐富，為了保存方便，於是做成果乾、果醬。
所以在土耳其可以看到非常多賣杏桃乾、葡萄乾、無花果乾的，我們早餐、晚餐吃buffet時，也有很多果乾。
至於果醬，每天早上也都有好多好多選擇，有些根本看不出來是什麼果醬？不過我今天早上發現有玫瑰果醬，是真的加了玫瑰花瓣下去熬製而成的，有非常濃郁的玫瑰花香，我把玫瑰花醬加到優格裡面一起吃，覺得好幸福喔！
起司、奶油、果醬，土耳其人的日常
橄欖油也是土耳其的特產，這道油漬蕃茄，加了一些香料下去一起浸泡，我覺得超好吃，可惜後來的早餐都沒再看到了。
油漬蕃茄旁邊是一些醃漬過的橄欖，我覺得有點澀，不愛。橄欖旁邊白色、黃色的都是起司，土耳其的起司非常多種類。
生菜也好多選擇，有一種長長的綠色辣椒，常常看到，有辣椒味但吃起來不會辣，蠻不錯的。至於綠色的葉菜類，我就每一種都夾一點來吃吃看，茴香是我不能接受的，不喜歡它獨特的味道，另外有種葉子，很苦很苦，也有把我嚇到，據說是芝麻葉？其他的蔬菜我都吃得很開心，感覺在這裡每天吃那麼多蔬菜和優格，身體應該會變好才是。
坐在櫃台前白衣服的男生就是我們的領隊小楊，屬於韓系花美男。
要出發了，飯店門口拍一張。
飯店名Baglar Saray Otel
我們的遊覽車，是賓士的喔，而且內部還蠻新的。
我們即將移動前往土耳其的首都安卡拉。很多人會誤以為土耳其的首都是伊斯坦堡喔，但正確地點是位在土耳其中心點的安卡拉。
途中小楊都會放我們到休息站上廁所，也順便看看有沒有什麼好吃好買的。
這家休息站有一個亮點，就是在它的後方有一個不知名的小湖，剛好天氣也放晴了，大家都興奮的跑去湖邊拍照。
土耳其到處都看得到玫瑰花
小湖美得像幅畫，不禁想起以前去紐西蘭的種種。
跟一大票人出來玩的好處就是隨時都有人可以幫我們拍全家福照
這張照片是要呼應以前去紐西蘭時，爸爸坐在一張長凳子上，一手摟著女兒，兩個人看著湖，如今身旁的小女孩都長這麼大了。
不知道為什麼，半路有警察上來臨檢。事實上我們後來進入一些著名景點，身上的包包也都要經過安檢，畢竟土耳其臨近中東，也曾遭受恐攻。
以下是今天的行程概要：
今日專車前往土耳其首都安卡拉，安卡拉雖不是個屬於觀光客的城市，自也不能讓我們的輕易錯過，安排造訪★安納托利亞文明博物館 Anatolian Civilization Museum，館內收藏兩河流域、西台帝國、希臘、羅馬及拜占庭時代所出土的各項文物，使您對土耳其歷史有更深刻的了解。隨後參觀土耳其國父◎凱莫爾紀念館 Ataturk Mausoleum (遇外賓來訪恕不開放入內) 凱末爾於1938年病逝，民眾為了感念他，特別於1944年興建紀念館，花了8年的時間才完成這融合東西方文化與風格的莊嚴建築，紀念館為凱末爾先生的陵寢，融合了古西臺神殿、希臘羅馬、拜占庭、及回教之建築特色而興建，展示廳內則陳列了他生前的史蹟與遺物，其中還有蔣中正簽名的照片，戰爭紀念館則歌頌國父於第一次世界大戰及獨立革命戰爭中，所參加過的大小戰役，以生動的油畫及逼真的模型呈現，栩栩如生且感人肺腑，不時還傳來國父真誠動人的演講，於紀念館廣場上可遠眺安卡拉市迷人的風光。隨後續專車前往迷人的卡帕多奇亞地區，途經◎鹽湖 Tuz Golu ，為土耳其第二大湖，雨水將此區岩層內富含的鹽分帶了出來，雪白廣闊的湖面景象，亦是土耳其特殊景色之一。今日安排住宿卡帕多奇亞地區仿洞穴飯店。
安納托利亞文明博物館
博物館前的一些雕像都沒有頭，應該是因為伊斯蘭教不准崇拜偶像的關係。
兩河流域、西台帝國等以前在歷史課本上讀到的歷史，總覺得非常遙遠而陌生，但在安塔利亞博物館，有非常多相關的展出喔。
大地之母(坐在豹頭王座上的地母神)約西元前7000~5000年，為安納托利亞博物館的鎮館之寶，為古代安納托利亞女神信仰最早的證據。
楔形文字：楔形文字是源於底格里斯河和幼發拉底河流域的古老文字，約公元前3200年左右由蘇美人發明，是世界上最早的文字之一。在其約3000年的歷史中，楔形文字由最初的象形文字系統，字形結構逐漸簡化和抽象化，文字數目由青銅時代早期的約1000個，減至青銅時代後期約400個。已被發現的楔形文字多寫於泥板上，少數寫於石頭、金屬或蠟板上。書吏使用削尖的蘆葦杆或木棒在軟泥板上刻寫，軟泥板經過曬或烤後變得堅硬，不易變形。~~維基百科
《三頭鹿太陽盤》是今日首都安卡拉的城市象徵。(銅器時代)
西台帝國(Hittite)曾在安納托利亞歷史上扮演舉足輕重角色，其文物在這裡也佔據了最中央的展廳，可謂是安納托利亞博物館最有看頭的部份。
西台帝國的文物就屬在安納托利亞博物館保存得最完整，這些西元前3000多年前的雕像、浮雕能夠保存得如此完整，真是令人嘆為觀止。這些文物對我們而言，以前都只有在歷史課本上看過，今天能夠近距離欣賞，覺得非常值得。
早上景點結束，也差不多到了用餐時間，今天的午餐比起昨天，改善非常多。
這家餐廳是用烤餅取代了麵包，光這一項就很有吸引力，畢竟烤餅比較少吃到。
主菜是烤牛肉，可惜牛肉烤得有點乾，我記得這家的飯上面有塗一層羊油，所以雖然吃的是牛肉，但卻同時有羊肉的味道。
我媽不吃牛肉，改用雞肉替代，她的烤雞肉就非常好吃。
這杯是鹹優格
我們的座位就在這個鹹優格"水籠頭"(?)的旁邊，來到土耳其很多食物我們都感到好奇，這個飲料沒看過、沒喝過，也不懂這台機器的作用是什麼？叫一杯來試試吧。
喝過的感想就是鹹口味的優格，喝不習慣。
除了旅行社訂給我們的餐之外，餐廳服務人員還會拿生的烤肉串問我們要不要加點？我們都說不用。但是有看了一下餐廳的MENU，覺得如果自己來吃，MENU上的餐好像好吃很多，而且價格也不貴。
像這些在廚房外頭冷凍櫃所展示的食材就讓人食指大動。
餐廳隔壁是一家超市，吃飽後當然要進去逛逛。
這個季節有新鮮的杏桃、葡萄、還有櫻桃。其中新鮮的杏桃深得我心，畢竟以前只吃過杏桃乾，不過一定要買新鮮的，才會脆又甜，如果放到有點軟的杏桃，就沒那麼好吃了。
爸爸在這裡買了一些秤重的榛果。
結果這位店員居然主動找我自拍耶，她先拿出她的手機，比手劃腳說想跟我合照，真開心。我後來也邀她用我的手機合拍一張。
土耳其人不吃豬肉，所以這裡的香腸都是牛肉的。
下午的行程是參觀凱莫爾紀念館。
凱莫爾是土耳其共和國的建立者，也是土耳其的國父，在土耳其人心目中擁用崇高的地位，在土耳其也到處可以看到它的雕像。
凱莫爾上任後進行了一連串「世俗化」改革，包括建立政教分離的法律，以及推動西化政策，鼓勵人民穿西方服飾，提高女性地位等等。
來到安卡拉之後，天氣放晴，氣溫也回升不少，土耳其的陽光曬了皮膚會痛，凱莫爾紀念館幾乎找不到遮蔭的地方。
凱莫爾紀念館位在首都安卡拉的山丘上
完完全全沒有遮蔭的地方！
正好碰上衛兵交接，所有的遊客都一擁而上想親眼目睹衛兵的英姿。
進入到室內，凱莫爾的棺木就放在正中央，不過這只是一個象徵，事實上凱莫爾的遺體是被安置在地下室的一個墓室中。
據說每年的國慶日，這裡的廣場上會擠滿幾十萬的人潮。
石獅大道，是通往凱末爾紀念館的通道，總長262公尺，路的兩旁趴著24隻石獅子。
在路的入口處的左右兩座有兩座塔，分別是「自由之塔」與「獨立之塔」。
獨立之塔前站了三位著傳統服飾的土耳其婦女，左右兩位一同拿著穀物做成的花圈，代表國家富足，中間婦女則掩面哭泣，原因是對凱末爾的去世感到悲痛。
反之自由之塔前則站了三位男子的雕像，其職業由左至右分別為軍人、農民以及知識份子，代表了土耳其人民的職業。
跟衛兵合照一下。
凱莫爾生前的座車
在凱末爾陵寢的一旁有「阿卡圖克與獨立站爭博物館」，裡面展示了許多凱末爾生前的個人用品以及獨立戰爭的過程，不過館內禁止拍攝。
看完博物館展示後有一個小小的心得，土耳其國父顏質很高，長得又高又帥呢！
參觀完凱末爾紀念館，在抵達今天的目的地卡帕多奇亞之前，旅行社穿插了一個小景點「鹽湖 Tuz Golu」。
鹽湖 Tuz Golu土耳其第二大湖，雨水將此區岩層內富含的鹽分帶了出來，雪白廣闊的湖面景象，亦是土耳其特殊景色之一。
領隊小楊說，有帶拖鞋的可以換上，到鹽湖上走一走，像鏡面般的湖面可以拍出很清楚的倒影。
我們的拖鞋在大行李箱，而大行李廂在巴士下層，所以完全不想去拿出來換。加上天氣很熱，我只想趕緊拍拍照走人。
若是喜歡拍照的人，走到水面上，擺些設計過的POSE，如鏡面般的鹽湖可以拍出一些效果很好的照片。
離開鹽湖之後，我們啟程前往此中最重要的景點之一：卡帕多其亞。
卡帕多其亞的仿洞穴旅館依天然地形開鑿，房間數不多，鳯凰旅行社有幫我們安排到洞穴旅館，值得肯定。
有的比較廉價的團，因為沒有幫客人安排到洞穴旅館，還提出一套說辭，說洞穴旅館很舊、如何不好...
鳯凰這個行程安排了兩晚洞穴旅館，小楊說因為洞穴旅館的房間大小、豪華程度不一，為了公平起見，所以他要玩抽鑰匙的遊戲，讓團員們抽自己的房間，聽起來好剌激啊！
由於到達旅館的時間有點晚，大家早已飢腸轆轆，所以臨時決定先吃晚餐，然後再抽鑰匙。
我和爸爸大概動作太慢，所以就去跟別的團員一桌，沒有跟我媽、我妹她們一起。
晚餐的菜色依舊是生菜沙拉、湯、主菜。
抽鑰匙的時候，因為我們這一桌是最後一桌，一桌六個人，所以只剩三把鑰匙。我看到有兩間連號的，我們這一桌除了我就是另外四個女生好友，所以我就把兩間連號的留給她們，殊不知好心沒好報，我們抽到的房間是最小的一間，而且離旅館入口很近，我都笑說我們住的是警衛室。
這間就是我們的房間，門一打開真的很傻眼，幾乎一進門就是床，房間小到不行，跟日本商務旅館差不多，浴室也很小，只有shower。
因為住在洞穴旅館，週邊也沒得逛，大家晚上唯一的消遣就是去參觀別人的房間。
雖然我們的行程才走到第三天，大家也還不是很熟，但是大家都很開心地分享自己的房間。看來看去就屬有一間有按摩浴缸又有客廳的最豪華，大家都爭相去看他們的房間。
我媽她們的房間也不錯，空間都超大，我媽和我妹的房間浴室，簡直快和我的房間一樣大了。
這間是兒子和女兒的房間，比我和爸爸的房間稍大一點，但還是像傭人房。唉~我們家今天的籤運都欠佳啊！
我們住的洞穴旅館名叫Fosil Cave Hotel，別的團員的房間我不好意思拍照，可以上旅館的官網照片集，可以看到別的房型。
果不其然，我住的警衛室沒出現在上面。
雖然房間不如人，但這家洞穴旅館的VIEW真是不錯，看出去的景色很像星際大戰裡面的場景。
明天要搭熱氣球，四點morning call，會有熱氣球公司的車子來接。
#番紅花城－（228KM, 2h45m）－安卡拉 ANKARA－（289KM, 4h54m） 卡帕多其亞 CAPPADOCIA
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