愛餵一家的旅遊記錄

今早在東橫INN一樓用早餐，這裡的早餐有提供明太子，不過不曉得是冬天天氣冷的緣故？還是東橫INN現在為了省事？這次來住宿東橫都沒有提供三角飯糰，而是改成吃電鍋裡的熱飯。

吃飽後便整裝出門走走，補拍一張東橫INN博多駅前祇園的正面照，這家分館只有門口三個停車位，對自駕的旅人比較不方便一點，不過附近就有一個付費停車場。另外值得一提的是，它的隔壁就是柏青哥店，很可惜我不懂怎麼玩。

這是昨天晚上經過的長浜拉麵店，根據店門口的資料照片顯示，這是一家歷史悠久的老店，當時從外面往裡面看，裡面高朋滿座，生意很好的樣子。 

我們又慢慢散步回到昨晚吃拉麵的博多運河城，白天大部份的店家都開門營業了。

博多運河城每隔半小時會有水舞演出。

我們特地在水池邊等待，不過演出的氣勢並沒有想像中精彩，連配樂也沒有。

博多運河城的模型

水池旁有一家博多名產店，販售各式各樣的九州名產，我們在等水舞表演時，就在店裡打發時間，從店門口一進去就會看到松翁軒的長崎蛋糕，這家也是長崎老舖之一，我在這裡買了一條最小尺寸的長崎蛋糕嘗鮮。松翁軒的販售地點似乎比較少，因為我後來在九州其他地方都沒再看到。

博多運河城其實範圍還蠻大的，認真逛的話可以逛很久，裡面還有風味餐館、電影院等，但今天才第二天，我們沒打算採購什麼，到處走走晃晃就出來了。

路上看到福岡地區有名的屋台，晚上出來營業，白天就整齊的停放在路邊。

今天的午餐有點特別，行前朋友一直大力推薦我去吃料亭「稚加榮」。在日本料亭用餐通常所費不貲，不過稚加榮在中午會推出限量500份的午餐定食，一份套餐只需日幣1400，所以我們選擇中午來用餐。

稚加榮午餐時間從11:00開始，但我竟然忘了要早一點來，所以當我們風塵僕僕搭乘地鐵再走路過來時，大老遠就看到稚加榮門口長長的排隊人龍。這一天是禮拜天，前來用午餐的人想必比平常更多，當時真的蠻想放棄的，心中盤算的是等到旅程的尾聲，我們再回到福岡時，利用非假日的時間再過來。

因為下午沒有要趕什麼行程，加上我們都特地搭地鐵過來了，一陣天人交戰之後，我和爸爸還是決定硬著頭皮留下來排隊。

這個牌子是放在稚加榮的門口，從門口到入座要排三十分鐘，但這不代表我們的排隊時間，因為從隊伍的末端到稚加榮門口還有一條長長的人龍。 

不過事實上大概排了三十分鐘，就輪到我們入內用餐了，所以那個牌子上寫的時間並不太準確。此外我們有看到一些客人是直接進餐廳用餐的，並沒有跟我們一樣在外面排隊等候，我們猜測大概是打算點會席料理的客人吧？

稚加榮料亭的一大特色就是餐廳的正中槽擺了好幾個水槽，裡面有各式活魚、活海鮮。想必這裡的海鮮料理一定很新鮮。

稚加榮的座位數非常多，不過生意也超好，全部都坐滿了。其中有一部份的座位是圍著水槽的四週，我還蠻想坐在這樣的位子的，不過我們今天並沒有被安排坐在那裡。

我們被安排到旁邊的和式座位區，要脫鞋坐塌塌米的。

坐定位後，穿著日式和服的服務生馬上送上熱毛巾和熱茶，並詢問我們今天要點哪一種昼定食？我觀察了一下，附近座位的所有客人都是點昼定食，點會席料理的客人大概都被安排到包廂去坐了吧？原本爸爸想奢侈一下點一份會席料理，或是在昼定食之外再加點一些單點，不過看了一下菜單上的價錢，隨便點個單點就幾乎是一份昼定食的價錢，會席料理則是4500-6500円不等，怎麼看都是昼定食的C/P值高很多，難怪大家都是點昼定食。

最後我們決定還是點四份定食，視情況再決定要不要加點些別的？愛吃麵的妹妹點了一份特製蕎麥麵定食，我和爸爸、哥哥則是點和定食。

餐點上來了，果然如網路上有人評論的，和定食比蕎麥麵定食C/P值來得高。

和定食的生魚片吃起來非常脆，代表很新鮮，如果點蕎麥麵定食，就沒有生魚片了。

餐桌上還免費提供了明太子，讓客人擠在白飯上面，超下飯的，但如果吃蕎麥麵，擠明太子就不太搭。這個牙膏狀的明太子非常好吃又方便食用，吃完以後超想買回家的，不過保存期限沒有很長，且需要冷藏保存，所以最好要回台一天再買。稚家榮的隔壁就有門市販賣部，有盒裝的明太子也有這種牙膏狀的。

昼定食吃完就非常飽了，所以我們也就沒有再單點其他東西了。

滿足的享用完稚加榮的午餐後，我們轉移陣地，來到福岡百貨公司的一級戰區「天神」。

天神以三大百貨公司為中心，各購物商場和百貨公司間皆與地下街相通，簡直是福岡的購物兼美食天堂。我們在地下街逛一逛，轉個彎就走入百貨公司；百貨公司轉一圈出來，又連到地下街的另一頭，真的是逛一整天也逛不完。

在百貨公司一樓的甜點櫃買了一條蛋糕捲，好吃到令人感動，害我從此愛上蛋糕捲，往後幾天看到蛋糕捲就想買來嚐嚐。

這家位在天神地下街的BAKE Cheese Tart，門口排了好多人，原本我們也想加入排隊的行列，但仔細一看才發現店前的隊伍只是一小段，為了不影響隔壁的店家做生意，所以後半段的隊伍是被安排到幾公尺外的地下街樓梯口，我們走到樓梯口一瞧，發現人龍就從地下街樓梯一直向上延伸，看了實在很沒力，當然也沒有撩落去了。

↓原本以為從這位背紅揹包的長髮女生後面開始排，後來才發現完全不是那麼一回事。

這是九州宮崎縣產的金柑，應該就是我們台灣常講的金桔，有提供試吃，吃了之後覺得味道還不錯，皮的味道很香，剛好爸爸一直覺得喉嚨不太舒服，就買了一袋。

這個季節來日本就是要吃草莓，在百貨公司的超市買到很好吃的福岡草莓，一盒980円，後來我們又陸續買了很多次九州各地產的草莓，這一盒是最貴的一盒，不過一分錢一分貨，這一盒應該是品質最好的啦。

傍晚我們到JR博多駅走走，據說JR博多駅是全日本最大的車站商場，主要以東急HANDS為主的六家百貨所構成。 

晚餐就在博多駅樓上的餐廳街找標的，因為今天是禮拜天，外出用餐的人會比較多，所以傍晚五點多我們就開始找餐廳了。最後決定試試看這家笑樂牛雜鍋，選它的原因無非是想嚐嚐博多傳統的牛雜鍋吃法，另一個原因是時間才下午五點多，要入內用餐已經要排隊了，想必有其吸引人之處。 

根據旅遊書上的介紹，所謂的牛雜鍋就是以醬油或味噌為湯底，加入牛雜、高麗菜、韭菜等蔬菜而成的鍋物料理。

這是笑樂的菜單，店家有提供中文菜單。牛雜鍋一人份的收費是1180円，我們四個人就乘以4，除了鍋底本身之外，還可以加點牛腸、牛肚、雞肉丸、豆腐和蔬菜等，吃到最後還可以來份雜炊或烏龍麵將湯汁收尾。

也有比較豐富的套餐，除了牛雜鍋本身之外，還多了生馬肉、小菜、沙拉等，價錢也貴上許多。

這是佐料─柚子胡椒。

牛雜鍋端上來了，這是四人份，我們有加點了白葱、豆腐、雞肉丸和大腸。其間服務人員會來幫忙，不太需要自己動手，然後也會告訴我們再幾分鐘就可以開動了。

煮到這樣就可以開始吃了，迫不及待地夾了一塊牛大腸吃吃看，大腸本身是很有嚼勁的，會咬到嘴巴很痠，不禁讓找聯想到客家菜常吃到的薑絲炒大腸。

台灣的大腸都會把腸子清洗乾淨，但日本人好像很喜歡吃腸子裡肥滋滋的肥油，所以牛腸一口咬下，會覺得滿嘴都是油，實在是吃不習慣，真後悔我們還另外又加點了大腸。

相較之下，高麗菜和韭菜就顯得清甜好吃，充份發揮解膩的角色，所以剛剛最應該加點的是蔬菜才對啊！

雖然大腸肥了點，但讓人驚訝的是鍋物本身的湯是非常鮮甜好喝的，也不覺得特別油膩，我們點了一份雜炊，服務人員會把整鍋端回廚房料理。

雜炊加了一些香菇、葱花，最後打上蛋花，真是完美的ending，大家都吃得意猶未盡。

結論就是除了肥滋滋的大腸令人無力招架之外，湯頭、蔬菜和雜炊都很美味。只是牛雜鍋畢竟還是以大腸為主，不可能進去餐廳只點雜炊，但我們實在不習慣吃那麼油，所以品嘗過就好，下次我應該不會想再吃了。

飯後我們在博多駅AMU PLAZA逛逛，還買了起司蛋糕回東橫inn吃，可惜比起大阪的PABLO差了一大截。

在AMU PLAZA一樓這裡有好多九州名產專櫃，包括草莓大福、長崎蛋糕等，另外還有明太子專櫃，稚加榮在這裡也有設櫃，看來回台前可以來這裡買明太子回家。